Конспект складається з 17 сторінок А4
Тема 1. Теоретико-методологічні основи дослідження туризму
Тема 2. Процес формування теорії туризму
Тема 3. Туризм як суспільне явище та об'єкт географічного дослідження

ЗМІСТ
ВСТУП……………………………………………………………………….3
РОЗДІЛ І. КЛАСИФІКАЦІЯ ЖЕСТІВ, ЩО ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ В ПОКАЗІ………………………………………………………………………4
РОЗДІЛ ІІ. ЖЕСТИ В РОЗПОВІДІ………………………………………..6
ВИСНОВКИ…………………………………………………………………9
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ…………………………….11

ЗМІСТ
ВСТУП…………………………………………………………………………..3
РОЗДІЛ І. ЕТИКА ТУРИЗМУ ЯК РІЗНОВИД ПРИКЛАДНОЇ ЕТИКИ….4
РОЗДІЛ ІІ. ЗНАЧЕННЯ ГЛОБАЛЬНОГО ЕТИЧНОГО КОДЕКСУ ТУРИЗМУ. ЕТИЧНІ ВИМІРИ ТУРИЗМУ…………………………………………………7
ВИСНОВКИ…………………………………………………………………….9
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ………………………………..10

ЗМІСТ
ВСТУП……………………………………………………………………………3
РОЗДІЛ І. СУТНІСТЬ ТА СТРУКТУРА ВИТРАТ НА ФОРМУВАННЯ ТА РЕАЛІЗАЦІЮ ТУРПРОДУКТУ………………………………………………..4
РОЗДІЛ ІІ. ПЛАНУВАННЯ ВИТРАТ ТУРИСТИЧНИХ ПІДПРИЄМСТВ..7
ВИСНОВКИ……………………………………………………………………..9
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ…………………………………11

ЗМІСТ
ВСТУП……………………………………………………………………….3
РОЗДІЛ І. ЕФЕКТИВНІСТЬ ЯК ЕКОНОМІЧНА КАТЕГОРІЯ………...4
РОЗДІЛ ІІ. ВИДИ ЕФЕКТИВНОСТІ, ЇЇ ВИЗНАЧЕННЯ………………..8
РОЗДІЛ ІІІ. ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ДІЯЛЬНОСТІ ТУРИСТИЧНОГО ПІДПРИЄМСТВА……………………………………12
ВИСНОВКИ………………………………………………………………...14
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ……………………………..16

1. Основи екскурсійної діяльності.
2. Безпека екскурсійних заходів.

1. Основи екскурсійної діяльності.
2. Безпека екскурсійних заходів.

1. Готельне господарство України радянського періоду 3
2. Розрахунки за проживання та послуги готелю 10
3. Заповніть анкету готелю вашого регіону 15
Список використаної літератури 22

1. Плани та класи обслуговування туристів
2. Характеристака банкету "Коктейль"
3. Аналіз особливостей харчування туристів з Фінляндії на території України

1. Склад, асортимент, класифікація та вимоги до якості виноградних вин.
2. Організація обслуговування туристів у барах, буфетах на поверсі та номерах готелю.
3. Аналіз особливостей харчування туристів з Англії на території України.

1. Склад, асортимент, класифікація та вимоги до якості ікри лососевих та осетрових риб.
2. Організація обслуговування туристів в авіатранспорті й аеропортах, у вагонах-ресторанах.
3. Аналіз особливостей харчування туристів з Китаю на території України.

1. Склад, асортимент, класифікація та вимоги до якості ікри лососевих та осетрових риб.
2. Організація обслуговування туристів в авіатранспорті й аеропортах, у вагонах-ресторанах.
3. Аналіз особливостей харчування туристів з Китаю на території України.

Франція — найбільш відвідувана країна в світі (за кількістю іноземців, що приїжджають); Париж — найбільш туристичне місто; Ейфелева вежа — найвідвідуваніший в світі монумент: тобто Франція — безперечна чемпіонка світового туризму.
Проте дохід від міжнародного туризму значно вищий в США (81,7 мільярдів дол.), ніж у Франції (42,3 мільярда дол.), що пояснюється коротшим перебуванням туристів у Франції: ті хто приїжджають до Європи прагнуть відвідати і сусідні, не менш привабливі країни. До того ж французький турист більше сімейний, ніж діловий, що також пояснює менші витрати туристів у Франції.

Курсова робота з блоку дисциплін «Економіка і ціноутворення» , «Економіка туризму та готельного господарства» та «Аналіз діяльності підприємств туризму і готельного господарства» освітньо-кваліфікаційного рівня бакалавр

ЗМІСТ
ВСТУП

РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ЗАСАДИ МІЖНАРОДНОГО ТУРИЗМУ
ТА ЙОГО РОЗВИТКУ
1.1. Сутність міжнародного туризму та його значення
1.2. Види міжнародного туризму
1.3. Основні чинники, що впливають на формування і функціонування туристичного ринку
РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ РОЗВИТКУ МІЖНАРОДНОГО ТУРИЗМУ
В УКРАЇНІ
2.1. Аналіз сучасного стану міжнародного туризму в Україні
та його інфраструктури
2.2.Чинники розвитку міжнародного туризму в Україні
2.3. Позиціювання України на світовому ринку туристичних послуг
РОЗДІЛ 3. НАПРЯМКИ УДОСКОНАЛЕННЯ МІЖНАРОДНОГО
ТУРИЗМУ В УКРАЇНІ
3.1. Проблеми розвитку міжнародного туризму в Україні
3.2. Перспективи розвитку та шляхи удосконалення міжнародного
туризму в Україні
3.3. Інноваційні форми організації туристичної діяльності українських підприємств

ВИСНОВКИ
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
ДОДАТКИ

ЗМІСТ
ВСТУП

РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ЗАСАДИ МІЖНАРОДНОГО ТУРИЗМУ
ТА ЙОГО РОЗВИТКУ
1.1. Сутність міжнародного туризму та його значення
1.2. Види міжнародного туризму
1.3. Основні чинники, що впливають на формування і функціонування туристичного ринку
РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ РОЗВИТКУ МІЖНАРОДНОГО ТУРИЗМУ
В УКРАЇНІ
2.1. Аналіз сучасного стану міжнародного туризму в Україні
та його інфраструктури
2.2.Чинники розвитку міжнародного туризму в Україні
2.3. Позиціювання України на світовому ринку туристичних послуг
РОЗДІЛ 3. НАПРЯМКИ УДОСКОНАЛЕННЯ МІЖНАРОДНОГО
ТУРИЗМУ В УКРАЇНІ
3.1. Проблеми розвитку міжнародного туризму в Україні
3.2. Перспективи розвитку та шляхи удосконалення міжнародного
туризму в Україні
3.3. Інноваційні форми організації туристичної діяльності українських підприємств

ВИСНОВКИ
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
ДОДАТКИ

ЗМІСТ

ВСТУП
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ДОСЛІДЖЕННЯ РИНКУ ТУРИСТИЧНИХ ПОСЛУГ
1.1. Сутність та функції ринку туристичних послуг
1.2. Чинники розвитку туристичних послуг в Україні
1.3. Туризм – пріоритетний сектор української економіки
РОЗДІЛ 2. Оцінка сучасного стану ринку туристичних послуг в Україні
2.1. Стан та перспективи розвитку туристичних послуг в Україні
2.2. Податкове стимулювання інвестицій в туристичний комплекс України
2.3. Проблеми підвищення ефективності використаня туристичного потенціалу України

РОЗДІЛ 3. Ефективне використання туристичних ресурсів та формування інфраструктури туризму, як важливі чинники зростання ринку туристичних послуг в Україні.

ВИСНОВКИ
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

ВСТУП 3
РОЗДІЛ І. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ В ГОТЕЛЬНОМУ ПІДПРИЄМСТВІ 7
1.1. Сутність системи управління персоналом 7
1.2. Методи управління персоналом готельного підприємства 11
1.3. Принципи управління персоналом на сучасному етапі 13
РОЗДІЛ ІІ. АНАЛІЗ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ НА ПРИКЛАДІ ГОТЕЛЮ „КИЇВ” 15
2.1. Характеристика підприємства готельного господарства „Київ” 15
2.2. Аналіз фінансово-господарської діяльності готелю «Київ” за 2010-2011 рр. 19
2.3. Аналіз системи управління персоналом у готелі „Київ” 26
РОЗДІЛ ІІІ. РЕЗЕРВИ ВДОСКОНАЛЕННЯ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ В ГОТЕЛЬНОМУ ПІДПРИЄМСТВІ „КИЇВ” 37
3.1. Боротьба з плинністю кадрів у готельному підприємстві 37
3.2. Підвищення рівня професіоналізму персоналу 38
3.3. Вдосконалення механізму мотивації персоналу в готелі 40
ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ 43
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 47
ДОДАТКИ 49

ВСТУП 3
РОЗДІЛ І. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ДОСЛІДЖУВАНОЇ ТЕМИ 6
1.1. Передумови виникнення та поширення екологічних готелів 6
1.2. Особливості екологічних готелів 8
РОЗДІЛ ІІ. АНАЛІЗ ОСОБЛИВОСТЕЙ ФУНКЦІОНУВАННЯ ЕКОЛОГІЧНОГО ГОТЕЛЮ „ВІЛА ПІНЬЯ”, у м. ОДЕСА. 14
2.1. Характеристика екологічного готелю „Віла Пінья” 14
2.2. Аналіз екологічної політики готелю «Віла Пінья» 18
РОЗДІЛ ІІІ. РЕЗЕРВИ ВДОСКОНАЛЕННЯ РОБОТИ ЕКОЛОГІЧНИХ ГОТЕЛІВ 22
3.1. Досвід функціонування зарубіжних екологічних готелів 22
3.2. Переваги отримання „екологічної сертифікації” для екологічного готелю 27
3.3. Позиціонування екологічного готелю 30
ВИСНОВКИ 32
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 35
ДОДАТКИ 37

Організація екскурсійної діяльності
1. Екскурсія на ринку послуг 3
2. Форми роботи з екскурсоводами 10
Список використаної літератури 14